MIELE DI MELATA 100% ITALIANO

  Miele di MELATA 100% italianoProvenienza: zone dell’appenino bolognese e nei pressi del bosco della Mesola.Confezionamento: Barattoli da 380 e 700 gr.È un miele particolare perchè non è estratto dal nettare, ma è l’assunzione di linfa da parte di certi insetti, (come ad esempio afidi o cocciniglie) da alberi e piante. Però data la quantità eccessiva di zuccheri essi ne espellono il 90% e questi subiscono trasformazioni biochimiche per cui ne esce una sostanza appetibile alle api; viene poi raccolto e trasformato in miele, e questo lo rende un prodotto diverso e ricercato. Di colore scuro, il sapore è diverso…